Cultivos de Costa

Ecuador representa aproximadamente el 60–70% de la producción mundial de cacao fino de aroma, categoría reconocida por la ICCO y altamente valorada en el mercado de chocolate artesanal de Europa, Japón y Estados Unidos. La introducción del cacao injertado — patrón Nacional con púa de clones de alta productividad — buscó equilibrar la calidad sensorial del Nacional con la productividad y resistencia a monilia del CCN-51, logrando precocidad de producción a partir de los 2–3 años versus los 4–5 del cacao de semilla.

La palma africana ecuatoriana creció de 100.000 a más de 250.000 hectáreas entre 1990 y 2015, convirtiendo al Ecuador en el mayor productor de aceite de palma de América del Sur. El café de especialidad, liderado por los valles de Loja y Zamora Chinchipe, comenzó a recuperar posición internacional a partir de 2012, con reconocimientos en competencias mundiales de calidad que abrieron mercados premium antes inaccesibles para el café ecuatoriano.